怎样鉴别染色黑芝麻？
染色黑芝麻无天然芝麻气味及土腥味；天然黑芝麻有天然芝麻气味及土腥味。
60℃温水浸泡实验：
染色黑芝麻：
1、几分钟后，有色素飘升现象。
2、时间稍长，稍加晃动，颜色会变深、变浓。
3、时间长了或过夜，水为黑褐色,且黑色素沉淀在杯底，搅动后，水是浓黑色的，浑浊不透亮。
4、气味：有刺激性气味，无天然芝麻气味。
原生态黑芝麻：
1、水呈茶色，不浓，透亮；
2、不会有"拉烟"现象。
3、时间长了或过夜，水也透亮，搅动后，仍然透亮。
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