新鲜出炉的全麦面包保质期为三天。一般网上购买的全麦面包保质期为15天左右。全麦面包等食品的保质期一般都很短,即使网上购买的保质期比较长。但还是建议尽快食用。时间长了,不仅面包会变干变硬,影响口感。全麦面包是指用全麦面粉制成的面包,不去掉外层的麸皮和胚芽,它不同于普通的精制白面粉制成的面包。麸皮部分富含B族维生素、蛋白质和膳食纤维,但质地粗糙,口感较差。