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建立周排查工作制度 碧生源全力防范食品安全风险

   2024-07-03 蚌埠日报3780
核心提示:茶发源于中国,是深受国人喜爱的一种饮料,并且在全世界范围日益流行,与可可、咖啡并称三大无酒精饮料。随着经济发展,生活节奏加快

茶发源于中国,是深受国人喜爱的一种饮料,并且在全世界范围日益流行,与可可、咖啡并称三大无酒精饮料。随着经济发展,生活节奏加快,各种压力增加,人们对茶饮料的方便性、功能性和口味多样性提出新的要求。市面上的碧生源常菁茶减肥茶是以茶叶为基料,加入某些营养成分以及中药,以达到滋补保健功能或特殊疗效的茶叶茶剂成品。

常菁茶的主要成分包括:绿茶、金银花、决明子、荷叶、绞股蓝、山楂、番泄叶、蜂蜜。荷叶有减肥疗效,现代荷叶常用于预防和治疗肥胖症或高血脂症。绞股蓝可以益气健脾,化痰止咳,清热解毒,可促进人体脂肪类物质代谢,广泛应用于高血脂、高血压、脂肪肝、肥胖的治疗与保健。

现如今社会,人们的工作越来越繁忙,运动不足,导致肥胖症、血脂过高等慢性疾病发病率越来越高,对人们的身体健康造成一定危害。但市场上的一些白牌减肥茶产品,在降脂瘦身、养肝明目、清热解毒、养颜抗衰等功效上保健效果差,且较少考虑功效相近材料的联合作用。多种材料混合一起,不同材料含水量不同,会产生水分迁移,商家也没有采取适当措施以妥善安排货架期,导致产品的销量不能达到理想目标。

解决以上问题及缺陷的难度为,多种材料混合后,会影响产品的口感,风味等感官评定,因此需要调整各种材料的配伍比例,达到符合大众口味;选择功能相近,且有协同或相加作用材料,增强功效;选择真空包装,提高产品货架期上架效率。

碧生源常菁茶经临床医学功能试验证明,确实具有减肥保健功效,特别适宜单纯性肥胖人群。时下不少年轻人,白天忙着上班,晚上回家了打游戏,时不时还跟小伙伴撸串、烧烤、小龙虾,如果坚持喝保健茶饮,每天排便固定两次,再能加上适当运动,减脂瘦身效果会很快,脸上也不会油腻到冒粉刺,还不会影响到正常休息。

做健康产业,就是要为消费者提供有价值的产品。“做好产品,产品做好”是碧生源始终如一的理念。碧生源一直将高质量产品视为企业的生命,坚持把产品的质量和安全放于首位。自创建以来,碧生源积极整合多方技术优势资源,倾力搭建科研互动平台,全面推进质量管理体系,严守产业链品质管控,确保为消费者提供自然、健康、优质的产品。按照药品十万级的标准,碧生源自行设计建造的工厂车间,在产品正式投入生产之初就通过保健食品GMP认证,并且把标准扩展到了全系产品。为提高保健食品质量,碧生源建立起食品安全周排查制度。根据制度规定,碧生源食品安全总监或食品安全员,每周至少组织1次风险隐患排查,分析研判食品安全管理情况,研究解决日管控中发现的问题,形成《每周食品安全排查治理报告》。对发现的食品安全风险隐患,立即采取防范措施,按照程序及时上报食品安全总监或者企业主要负责人。即使没有发现问题,食品安全员也要记录,全力防范和化解食品安全风险。

经过不断升级完善,目前碧生源已形成了贯穿于原料种植、原料加工、配方研发、产品生产、仓储运输、产品销售、售后服务在内的,从“从种子到餐桌”的全产业链品质管控体系,确保常菁茶等茶产品的每一个环节都有源可溯,确保为消费者提供优品优质的健康生活产品。


 
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