俗话说：“民以食为天。”今天，这句话有了越来越多的诠释者。食品行业，这一被认为最传统的行业，正吸引着越来越多的跨界者。
日前，华英食品举行战略发布会，从羽绒行业跨界而来的实控人走向前台，宣布今后华英将以打造“世界羽王”和“世界鸭王”为两翼，带领华英“飞”入新的发展阶段。
华英之外，近年来食品行业还迎来了不少跨界而来的投资者。他们原来主业有做鞋的，有卖服装的，今天都不约而同，成为食品行业的“新同仁”。
冷食传媒记者 | 吕翠平
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羽绒出身的实控人入主华英
打造“世界羽王”和“世界鸭王”
4月18日，2023年华英农业战略发布暨客户联谊会在信阳举行。华英农业董事长、总经理许水均在致辞中表示，新的发展阶段，公司将以成为“世界鸭王”和“世界羽王”作为目标，战略聚焦于鸭产业，力图打造食品、羽绒两条全产业链。
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“世界鸭王”和“世界羽王”这是许水均成为华英的实控人之后，华英的新定位。
其实，这个定位并不让人意外。资料显示，许水均在成为华英农业的实控人之前，一直从事的都是羽绒行业。他是中国羽绒行业功勋企业家、中国羽绒行业杰出人物、中国羽绒工业协会副理事长、浙江省羽绒副会长。历任萧山轻工机械厂长、萧山东亚羽绒厂厂长、杭州东兴羽绒制品有限公司总经理、杭州东合羽绒制品有限公司总经理、杭州萧山新塘羽绒有限公司总经理。而羽绒和羽绒制品也是华英的业务之一，华英农业与许水均的公司也有合作关系。
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据华英农业2022年3月回复深交所关注函，许水均成为实控人后，有利于注入其优势羽绒资产，“铸造华英农业世界鸭王+世界羽王”的“双王”产业格局，同时还将全面负责华英农业的生产经营，在维持鸭养殖全产业链基础上，重点突破羽绒等高利润板块发展。
事实也确实如此。根据最新发布的2022年财报，羽绒板块正成为华英农业第一大收入源，报告期内营收增长4.44％至17.79亿元，营收占比从2020年的35.95％提升至61.37%。华英农业还在研究羽绒板块独立上市的可能性。
对于食品板块，华英农业也将继续发力。
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华英农业2022年年报表示，在华英食品加工板块上，公司将利用好出口与内销的互补优势，提高熟食产品的附加值和扩大销售量，创造更大的经济效益，真正做到国内国外并驾齐驱。同时，加快预制菜及大单品的研发及推广力度，加强与国资、专业食材供应链企业深度合作，借助外力迅速拓展业务，抢占国内预制菜市场，形成华英新的利润增长点。
与此同时，作为国内鸭血制品的引领者之一，公司将继续巩固在国内外市场的占有率，通过整合现有鸭血市场资源，同大型的鸭加工企业合作，建设新的鸭血生产线，以扩大生产并增加产量；同时加大新品开发和品牌维护，加快电商及新零售资源布局，进一步做大做强华英鸭血，全力打造“中国高端鸭血第一品牌”。
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丰城华英禽业公司将充分发挥地域资源及产业优势，坚持走品牌化、差异化、特色化的路子，把赣南麻鸭这一稀缺资源做精做强，打造丰城华英特色麻鸭产业集群。同时，谋划与规模大的麻鸭熟食生产厂家合作等方式，重点向精深加工及熟食制品领域拓展，倾力打造成为中国最大富硒麻鸭产业基地和优质麻鸭产品供应商之一。
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从卖鞋到卖大米
“昔日鞋王”贵人鸟发力预制菜
今年3月份，关于曾经的“体育第一股”——贵人鸟要做预制菜的消息甚嚣尘上。3月28日，贵人鸟在投资者互动平台表示，公司预制饭、预制菜产品仍处于研发阶段，截至目前尚未有成品。这也间接证实了贵人鸟确实要发力预制菜的消息。
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据媒体报道，贵人鸟预制菜产品是子公司金鹤（齐齐哈尔）预制菜产业园有限公司在操作，该公司成立于2023年3月6日。
3月23日，由黑龙江省食品科技学会主办的“产业融合 预制未来——黑龙江预制菜产业论坛暨金鹤（齐齐哈尔）预制菜产业园成立大会”在齐齐哈尔举行，标志着该项目正式启动。据了解，项目拟计划总投资20亿元，前期投入13亿元，总占地面积约18.3万平方米，建设周期为三年。产业园初期推出的主打产品为无菌速热米饭，预计2023年底将有两条产线达产，年产能约1亿盒。
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在很多人的印象中，贵人鸟是一家做体育鞋服的企业，但其实，早在2021年易主后，贵人鸟就拥有了农业基因，也因此，贵人鸟做预制菜既在预料之外，也在预料之中。
2021年，李志华通过黑龙江泰富金谷网络科技有限公司（以下简称“泰富金谷”）成为贵人鸟的大股东、实控人。泰富金谷主营业务为运营基于互联网的农业供应链服务软性基础设施和工作平台的“农达网”，为客户提供供应链管理服务及风险控制服务。“农达网”是立足于粮食流通产业的第三方供应链服务平台。
李志华成为贵人鸟实控人后，迅速为贵人鸟引入农产品业务。据贵人鸟2022年半年报显示，“公司粮食贸易的主要品种为大豆、玉米等农产品，产品市场范围涵盖黑龙江、内蒙古、辽宁、山东、江苏、广东等多个省份，已经成为国内多家大中型食品生产企业的合作伙伴。”
2022年下半年，贵人鸟进一步加码农产品。据贵人鸟发布的公告显示，全资子公司金鹤米程莱农业（上海）有限公司以3.73亿元购买黑龙江和美泰富农业发展股份有限公司(以下简称和美泰富)的固定资产、土地使用权、在建工程。该交易完成后，贵人鸟将新增大米加工及销售、粮食仓储业务，进一步推动公司粮食业务板块向产业链纵向深度的拓展。贵人鸟2022年年报显示，2022年度公司主营业务中，粮食收入10.66亿元，同比增长333.83%，营业收入占比达到50.54%。
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而预制菜正是农产品精深加工的产品，贵人鸟在农业和粮食版块的布局都为其加码预制菜奠定了基础。再加上预制菜行业巨大的市场潜力，以及有品类，无品牌，行业集中度低等特点，贵人鸟想在预制菜方面有所动作，也就不奇怪了。
经济学家宋清辉在接受和讯网表示，从业务整合来看，由于农业与鞋服行业关联度不高，农业品牌与贵人鸟品牌或会相互消磨。跨界对贵人鸟而言，对运动品牌“贵人鸟”弊大于利，可能会加速“贵人鸟”品牌的贬值和没落。
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接手祐康，卖衣服的九天开卖食品
提到浙江九天创业投资有限公司，估计很多冻品圈的人都不知道，但是提到杭州祐康食品，则耳熟能详。殊不知，自2019年12月2日开始，九天创投就已经成为了祐康食品的实控人。
据了解，九天创投隶属于浙江九天控股集团有限公司，经营范围为实业投资、投资咨询服务、企业营销策划、房屋租赁服务、百货、服装、鞋、箱包的销售等。九天控股集团旗下最有名的就是位于全国著名的杭州四季青服装批发商圈内的杭州九天国际服装城。
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借着接手祐康，与食品行业并没有任何关系的九天创投正式跨入这一行业。
2020年11月底，林科汝受九天创投委派，出任祐康食品董事长一职。2021年2月，所有流程全部完成。2021年2月9日，春节前，祐康食品（杭州）有限公司新任董事长林科汝出现在了慰问一线环卫工人和保安人员的现场。她的这次亮相也意味着，祐康食品已经完成了投资人与管理人的司法重整交割，正式进入了发展新阶段。
△ 林科汝 祐康食品（杭州）有限公司 董事长 图源：网络
谈到九天创投接手祐康食品的原因，林科汝表示，“企业跨界其实近些年非常普遍，九天也在积极尝试转型。作为杭州土生土长的本地企业，经过十几年发展公司已具备了相当的资本实力，九天控股董事长何明是戴天荣多年的老朋友，也一直很看好中国健康食品产业的长期发展趋势。”
祐康作为一个经营多年的品牌，最重要的资产就是其品牌价值。“祐康”是中国驰名商标，旗下拥有“顶鲜”、“斯诺雪山”、“功夫豆”、“唯依”等多个子品牌，深受消费者喜欢，尤其速冻食品在这几年发展迅速，家庭消费群体猛增，行业增长速度快，具有巨大的市场空间。
她说，自己也是吃着祐康的产品长大的，作为一名80后，未来会继续坚持“有祐康，有健康”的品牌价值观，健康安全品质永远是第一位的，当然，新祐康也会有新目标、新形象、新升级。
在林科汝看来，祐康未来的重点有三个：年轻化、电商化以及资本化。
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为了让祐康这个品牌实现“逆生长”，林科汝透露，团队将瞄准20-30岁的消费群体，在线上推出一款有故事性的“网感”产品，并尝试IP跨界合作。下一阶段，祐康食品将重点布局线上渠道，打造爆款差异化产品，从一个区域性品牌发展为全国性品牌。
