食品网超市

安井冻品先生已打造酸菜鱼、藕盒两大预制菜大单品,未来目标是“每年打造一款破亿爆品”

   2023-05-25 冷冻食品网1530
核心提示:随着年报季的落幕,各家上市公司也陆续着手召开年度股东大会。股东大会是公司治理“三会一层”的重要环节,也是上市公司与投资者

随着年报季的落幕,各家上市公司也陆续着手召开年度股东大会。股东大会是公司治理“三会一层”的重要环节,也是上市公司与投资者进行沟通交流的重要窗口。

5月22日下午,安井食品在福建省厦门市融信华邑酒店召开2022年年度股东大会,会上公司领导就锁鲜装规划、预制菜各类大单品进展、冻品先生发展、费用率和市场普遍关心的问题等进行统一回答。


1

重点发力高端

B端产品升级


安井面向B端推出高端产品——丸之尊散装产品。高端产品过去没有独立的品牌,叫三大丸,龙虾球,鱼籽包,蟹味煲,过去没太发力,销售额做到大几个亿,丸之尊会在今年作为重要的第一大战略重点推进!

预计将产品矩阵扩充至10个以上,且丸之尊在定价及陈列上预计与传统散装形成明显区隔,通过更高渠道利润引导经销商进行推广。

据悉,安井食品几年前就推出了高端品牌“丸之尊”。在新品牌的推广上,安井食品一直比较谨慎,刚开始做大包装,后来全部改用小包装;2017年仅做了福建市场,2018年拓展到华东市场。

随着消费升级,高端火锅料市场逐渐成熟。“丸之尊”如今已经有了一定的销量基础,2023年将向全国市场加速推进,因为高端已成共识!

1684979830801845.png


2

预制菜沿用爆品思维

当前维持良性成长

1)冻品先生:

体量5+亿,毛利率提升至15+%,净利率亦达到4+%,伴随着冻品先生品牌效应提升,后续盈利应有保障,今年计划在酸菜鱼基础上加推烤鱼,同时安井小厨重点推进小酥肉及鸡肉调理品如鸡排、鸡米花、洋葱圈等。

事实上,作为安井集团旗下预制菜子品牌,尽管成立短短两年多,但安井冻品先生成绩璀璨,继成功打造出酸菜鱼、香脆藕盒两大破亿单品后。4月25日,2023年冻品先生品牌升级暨全国经销商大会在厦门举行,作为活动的重头戏之一,2023年度战略大单品“香辣烤鱼”重磅发布。

1684979865422681.png

冻品先生总经理倪如铁表示,未来将朝着“每年打造一款破亿爆品”的目标继续努力,全力推广香辣烤鱼,激励广大经销商与公司一道以坚定不移的信心打造爆品。

1684979874834721.png

2)锁鲜装&虾滑:

经过3年在淡旺季的持续推广,基础扎实,目前锁鲜装+虾滑有20亿销售额,也是消费者需求升级的选择!

锁鲜装对安井有很大的转型升级战略意义。现在中端火锅料自然淘汰,高端和低端增速更好,因此高端火锅料空间仍然很大。锁鲜装4.0 系列更多是趋向于年轻化;整体看,把锁鲜装当做安井的超级大爆品,能代表安井的品牌升级和未来销售增长空间。

虾滑过去单一口味和规格(三角包)做了5亿元,口味和规格(餐饮大包装没有做)系列化今年会持续做,由于当前产品丰富度有所欠缺,今年将推出餐饮装产品丰富SKU,后续将从规格、口味等方面着手尽快补齐产品线,做虾滑的产品系列化。

3)小龙虾:

今年推出安井和安井小厨品牌调味小龙虾,安井授权给新宏业贴牌销售,安井小厨授权给新柳伍贴牌销售。一是推动小龙虾行业整体品牌力提升,目前行业品牌认知较弱;二是带动渠道下沉,小龙虾行业经销商还处于客大欺店的状态,贴安井品牌后,通过安井经销商帮助渠道下沉。

1684980418273432.png

希望通过安井品牌的介入,把行业从无品牌转变为渠道品牌,最后到消费者品牌。从行业内部看,虾仁、虾尾粗加工,原料属性强,调味小龙虾具备快消属性,能很快下沉,也能更容易规避原材料价格大幅波动的影响。


3

23年预计费用延续稳定

渠道则适当向团餐及线上倾斜


利润端:公司鱼糜原料优势明显,其他材料采用随行就市;此外,安井这个体量下的规模效应已经体现出来,今年预计费用的绝对额会有良好的控制。主要是商超人员的缩减和广告上的投入有减少,今年会有一些专柜的铺设是今年的费用支出点,整体还是强调规模效应。

渠道端:相较于新零售,电商将是未来渠道的新亮点,同时公司团餐渠道相对薄弱,一是因为公司针对性产品较少,二是公司经销商缺乏团餐资源,且渠道进入门槛更高、开发难度更大,今年团餐渠道作为渠道扫盲的发力点,公司将重点推进相关团餐客户开发,营销口号是“渠道扫盲,终端为王”!

产品端:今年米面大单品或从蒸煎饺替换为淄博烤饼,现在烧烤狂热,各地需求比较旺盛,公司乘淄博烧烤热度,顺势推出淄博烤饼,产品已经出来很快就会上市。


结语:

2001年成立,2017年A股上市,历经二十余载,安井食品终于步入了百亿阵营,达成目标。

如今,步入后百亿时代,公司依旧目标清晰、动力十足,短期看经营延续高景气度,锁鲜装&预制菜等增长点充足,且减持扰动基本结束,长期看龙头优势壁垒稳固,战略驱动下有望稳增。


 
反对 0举报 0 收藏 0 打赏 0评论 0
 
更多>同类资讯
推荐图文
推荐资讯
点击排行