在“乱花渐欲迷人眼”的消费时代，食品里到底添加了什么，是很多消费者关心的问题。今天，“健康早餐·营养健康进社区活动”传来消息：预包装食品将有“数字身份证”，也就是“数字标签”，消费者扫扫二维码，可以知晓更多食品相关信息。
保障舌尖安全，以数字化方式全方位展示食品信息
2023年7月，国家卫健委启动了食品数字标签试点，旨在扩展食品标签展示形式，为消费者阅读食品标签提供便利，助力食品生产企业创新发展。
专家介绍，与传统标签相比，食品数字标签的版面没有空间限制，更加符合绿色发展理念，在符合法律法规和食品安全标准要求的基础上，可以囊括更多信息，也可以通过页面放大、语音识读、视频讲解等功能优化展现方式。
对消费者而言，消费者可以以数字化方式了解食品信息。对企业来说，数字标签方便维护，提高了食品企业在食品标签管理工作上的效率和准确率，减少食品标签维护和调整成本。在业内看来，食品数字标签将成为消费者手中的“放大镜”，让知情权更丰满，同时化作营养健康和食品安全的“护身符”，让“舌尖上的营养与安全”更有保障。
引领早餐新“食”尚，营养健康指导试点启动
活动同期公布“上海市首批营养健康指导试点项目”、健康早餐套餐获评“十佳套餐”等。
根据《上海市国民营养计划(2019-2030年)实施方案》《2023年上海市早餐健康优化专项行动方案》等要求，为进一步指导早餐合理搭配和营养均衡，发挥早餐工程示范点带动效应，2023年9月，上海市卫健委、市商委联合制定了《健康早餐指南（试行）》和《健康早餐示范网点建设指南（试行）》。根据《指南》在全市范围内遴选并优化早餐工程企业现有早餐单品烹饪菜谱，达到“减油、减盐、减糖”“营养均衡”并重的目标。目前，已有114家早餐网点启动建设健康早餐示范网点。经综合评估，有8家企业的10套健康早餐套餐获评“十佳套餐”，将进一步在社区中推广。
为落实《上海市爱国卫生与健康促进条例》中鼓励营养健康的相关条款，提升本市居民对食物营养的认知，市卫健委组织开展市营养健康指导试点工作，充分发挥在上海生产、经营、销售、科普应用等食品营养领域的技术和资源优势，推动营养健康举措的试点应用和推广。
据介绍，试点主要包括含糖饮料及酒精饮料健康提示、中小学生营养餐指导和食品营养健康指导三个方向，已有14个项目入选“上海市首批营养健康指导试点项目”。
本次活动由国家食品安全风险评估中心、上海市国民营养健康指导委员会指导，上海卫健委、上海市商委、浦东新区卫健委主办。活动旨在促进市民形成正确的营养理念，推动企业提升食品营养均衡水平，持续提升公众健康水平。
