福建乌龙茶 烤火 重口味高香 浓香型烘焙茶叶大批量散装茶叶批发

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采摘

对于乌龙茶茶叶的采摘标准来说，与红茶和绿茶的标准是有所不同的。采摘的鲜叶是较成熟的新梢芽叶，要求鲜叶的大小均匀，茶叶叶片完整，茶叶新鲜。对于采摘下来的茶叶不能太嫩也不能太老，要刚刚好才行，这样才能使制作出来的茶叶品质更加的好。
初制

在制作工艺上，吸收了绿茶和红茶的制作工艺，使得其在制作时要求高，制作步骤多的。初制的过程就包括了萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶等工序。经过这些步骤制成的也只是乌龙茶茶叶的毛茶茶品，为了让茶叶的品质更好，还要经过下面精制这个步骤。

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