随着新一轮科技革命和产业革命不断深入，数字化转型已成为当前加快新型工业化进程、实现高质量发展的必由之路。近年来，贵州省生态食品产业以数字化转型为主攻方向，培育信息化与工业化融合应用场景、构建工业互联网供给资源地、打造数字化转型创新生态，取得显著成效。
提高企业运营效率。数字化转型通过连接业务流程，实现快速的数据传输和处理，帮助企业提高运营效率。例如贵州飞龙雨实业集团包装饮用水产供销数字化平台，是适用企业产供销全过程数字化智能平台管理，加快企业转型升级，树立行业示范标杆，引领行业科学、健康、有序发展，项目建成后极大地提高经营管理效率。飞龙雨生产的桶装饮用天然泉水产品年销售量达1600万桶，年配送量超32万吨，平台关注达120万人、使用用户数达60万人、平台交易额达8000万元，预计实现销售收入1.2亿元，利润500万元，纳税500万元。
降低企业运营成本。数字化技术的应用可以帮助企业降低人力和物力成本，提高企业的经济效益，实现提质增效，提升企业综合竞争力。例如贵州北极熊实业有限公司基于数据驱动的智能制造转型升级项目，对老旧设备进行智能化改造升级，优化自动化程度，减少跟线人员数量，保证产品质量。在现有的自动化基础上，优化业务流程，建设生产管理系统、设备运维管理、质量管理系统、质量追溯系统和仓储管理系统，实现全链条数据上云平台。建设制造中台，实现集团所有信息系统数据互联互通，消除数据孤岛。通过数字化展厅展示北极熊的水文化，建成全国最大水科普基地，运用数字化手段提升品牌印记、品牌形象和品牌认知度，提升企业的行业地位和核心竞争力。此项目可以为企业总体降低数字化转型成本15%，运营成本下降15%；提高生产效率，带动企业营业收入新增1000万元左右，净利润增加200万元，可形成税收100万元。
提升消费者体验感。数字化转型可以促进企业产品和服务的创新，提升消费者的体验，增加市场竞争力。例如贵州刺力王生物科技有限公司+5G+全连接工厂项目，应用前沿5G技术、领先AI技术、成熟的工业物联技术、大数据分析技术等，打造从刺梨种植、加工、销售全业务覆盖的新型数字化平台，既确保业务执行终端高效、易用、丰富的应用运行，也实现了刺梨全产业链可视、可控、可管、可控。通过引入AI机器人，实现与消费者在刺梨产业知识方面的有趣互动及数据积累。
下一步，贵州将加大对生态食品企业的扶持力度，支持申报新型工业化基金、中小企业信贷通、中小企业专项资金等。鼓励企业与科研机构合作，研发更符合实际生产需要的先进技术和设备，降低应用成本，提高普及率。持续加强技术培训和推广，提高企业的技术水平和数字化转型意识，促进生态食品产业的高质量发展。
