11月6日晚，宜宾市叙州区柳嘉职业技术学校、叙州区市场监管局观音市场监管所“校所合作”食品安全知识授课开课仪式在该学校多媒体教室举行。
食品安全无小事，舌尖安全大于天。开课仪式上，观音市场监管所负责人对食品安全的重要性进行了强调，勉励在座的学生们加强食品安全知识课程的学习，树立正确的食品安全观念，掌握好食品安全知识，待学业有成、梦想成真后，为社会贡献食安新力量。
开课仪式结束后，由观音市场监管所骨干业务人员为该学校烹饪专业学生讲授了第一课“食品安全基本概念”，工作人员从食品卫生、质量、营养安全等6个方面深入浅出地讲解了食品安全的内涵和面临的现状问题，使烹饪专业的学生对食品安全概念有了更深入的认识。
