新的一周开始了，冷食君带你一起读早报！
快来看看，最近一周冻品行业都有哪些事儿值得关注？
｜企 业 动 态｜
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海欣布局鲍鱼预制菜
海欣食品4月3日晚间公告，为持续拓展高端海洋水产预制菜领域，公司拟以自有资金受让福建东鸥食品有限公司（简称“东鸥食品”）51%股权，受让价格合计不超过1326万元。受让完成后，公司将与福建省绿怡海洋科技有限公司同比例对东鸥食品增资2000万元，其中公司认缴出资1020万元。本次交易完成后，公司持有东鸥食品51%股权，将纳入公司合并报表。
根据公告，东鸥食品成立于2023年3月28日，主营业务为鲍鱼及预制菜的加工、销售等业务，注册资本为1300万元，法定代表人为肖华坚。海欣食品表示，本次交易一是基于项目所产地福建省连江县鲍鱼第一县的海洋产业资源优势，鲍鱼产业具有广阔的发展空间；二是看好肖华坚及其团队，肖华坚是福建省连江县鲍鱼产业领军人才，具有多年鲍鱼产业价值链相关的投资和布局，特别近年来在鲍鱼预制菜研发和精深加工领域建立了独特的工厂制造品牌，一直为线上及线下餐饮预制菜如德叔鲍鱼等从事OEM业务，具有做强做大管理运营鲍鱼行业经验和先发优势。
（公司公告）点评：鲍鱼预制菜品类值得关注。
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乡村基更新招股书：2022年营收超47亿元
乡村基快餐连锁控股有限公司（以下简称“乡村基”）于4月6日更新招股书，继续推进港交所主板上市进程，高盛和招银国际担任联席保荐人。
目前，乡村基旗下拥有「乡村基」和「大米先生」两大品牌。截至2022年12月31日，乡村基拥有1,154家直营餐厅，包含551家乡村基餐厅以及603家大米先生餐厅。值得注意的是，「大米先生」品牌之于乡村基愈发重要——过去两年内，大米先生新开餐厅数显著多于乡村基。这就直接导致，大米先生的总餐厅数现已超过乡村基，2022年大米先生品牌贡献的收入已超过一半。
财务数据方面。2019年至2022年，乡村基的营收分别为32.57亿元、31.61亿元、46.18亿元和47.06亿元；同期，乡村基的经调整净利润分别为0.83亿元、0.12亿元、1.82亿元和0.73亿元。
（北京商报）点评：中式快餐上市路漫漫！
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巴比食品披露2022年年报：实现营收15.25亿元
6日晚间，巴比食品披露2022年年度报告，报告期内巴比食品实现营业收入15.25亿元，同比增长10.88%；归母净利润2.22亿元，同比下降29.19%。
从区域来看，巴比食品的门店主要集中在华东地区，报告期实现收入13.22亿元，占总营收的86.76%，华南和华北仅为9223.39万元和4427.06万元。
截至2022年年末，巴比食品加盟门店数量达4473家，直营门店16家。公司表示，将加快开店速度，力争在2023年实现新拓展门店超1000家，同时闭店率继续控制在较低水平。
年报显示，巴比食品团餐业务2022年实现营收3.32亿元，同比增长54.47%，实现连续两年超50%增速。对此，巴比食品表示，将通过增加团餐大客户业务人员，充分利用包括南京工厂在内的新建及可用产能优先承接更多团餐订单，同时重点发力新零售平台业务，丰富产品线，充分发挥自身优势，使公司整体团餐业务继续保持高速增长，使团餐业务在公司整体营业收入中的比重超过25%。
（中国证券网）点评：近九成营收依赖单一地区，或成巴比发展“硬伤”。
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三全食品获得政府补助约5247万元
4月5日，三全食品发布公告称，公司于2023年1月-3月共收到政府补助约5247万元。
公告显示，三全食品子公司成都全益食品有限公司（以下简称“成都全益”）、天津全津食品有限公司（以下简称“天津全津”）、佛山全瑞食品有限公司（以下简称“佛山全瑞”）为安置残疾人员就业的福利企业。根据财政部、国家税务总局《关于促进残疾人就业增值税优惠政策的通知》（财税[2016]52号）的规定，经主管部门审核批准，成都全益收到增值税退税9,332,400.00元；天津全津收到增值税退税1,146,840.23元；佛山全瑞收到增值税退税3,807,600.00元。上述补助资金已到账。以上政府补助资金与公司日常经营业务相关，具有可持续性。
三全食品子公司天津全润食品有限公司收到高质量发展专项资金 28,080,000.00元；子公司快厨（天津）餐饮管理有限公司收到高质量发展专项资金9,600,000.00元；子公司苏州全味食品有限公司收到政府补助款500,000.00元。上述补助资金已到账。以上政府补助资金与公司日常经营业务无关，不具有可持续性。
（公司公告）点评：政府为企业发展再加一把力。
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「快鲜生」完成数百万元天使轮融资
中餐预制菜品牌「快鲜生」近日宣布完成数百万元天使轮融资，由东吴创业投资领投，老股东跟投。本轮融资将用于加速公司在预制菜门店和终端物流服务领域的扩张，进一步提升公司的技术能力和服务水平，为客户提供更加优质的服务体验。
据悉，「快鲜生」成立于2020年5月，总部位于重庆，从中餐预制菜切入。以预制菜连锁门店为核心，为C端用户提供“在家”场景下的实惠高效用餐解决方案，瞄准县乡市的餐饮企业，将预制菜送进中小餐饮企业厨房，为餐饮企业提供便捷和高效的采购渠道和物流服务，大大提高了餐饮企业的效率，节省了采购和配送的时间和人力成本。快鲜生创始团队均来自物流和餐饮供应链领域，具有丰富的行业管理经验，致力于打造高效、便捷的预制菜渠道展示和终端物流服务。
（界面新闻）点评：以连锁门店为核心卖预制菜，会是个好出路吗？
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“网红东北大米”十月稻田赴港上市
3月31日，十月稻田集团股份有限公司（以下简称“十月稻田”）正式向港交所递交招股说明书，拟主板挂牌上市，摩根士丹利、中金公司和中信建投国际担任联席保荐人。
资料显示，十月稻田的联合创始人王兵和赵文君夫妇于2005年进入厨房主食食品行业，开展原粮贸易业务。随后于2011年推出定位为专注于满足大众市场客户需求的多品类厨房主食食品品牌“十月稻田”，以及定位为抓住中高端市场的“柴火大院”。2018年，公司又推出致力于为中国家庭提供物有所值的优质大米产品“福享人家”。
根据弗若斯特沙利文的资料，十月稻田是2022年中国预包装优质大米市场以及预包装杂粮、豆类及籽类市场收入最高的公司。在中国厨房主食食品收入前五名中，十月稻田是2020-2022年收入复合年增长率最快的企业。
（中国经济网）点评：过度依赖线上销售，产能利用率低，为之后发展埋下隐患。
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玉口馄饨母公司获1.2亿元融资
近日，新中式快餐品牌「玉口馄饨」的母公司宏琰国际集团完成1.2亿元人民币A轮融资。
据了解，玉口馄饨成立于2020年5月，以馄饨为主推产品，同时推出八大产品体系，覆盖多种饭前开胃前菜、特色小串、炸串、饮品以及多样口味的面类、粉类等，打造出了一个可以全天候、全场景经营的新式快餐店，打破了传统餐饮的营收瓶颈，极大提高了店面的人气和利润。
新中式快餐相比起传统的中式快餐，在健康度、美味度以及门店环境的打造等方面，都有着更符合新时代的定位，以玉口馄饨为代表的新中式快餐连锁品牌凭借着独特的经营模式，吸引了众多投资者的目光。
（界面新闻）点评：中式快餐连锁化竞争加剧，如何在”万店时代“脱颖而出？
｜行 业 动 态｜
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3月食品饮料赛道32轮融资超45亿
据不完全统计，2023年3月，食品饮料赛道共发生投融资事件32轮，总金额超45亿。环比2023年2月，3月食品饮料行业的投融资数量、金额都有了大幅度提高，融资数量增长近40%，融资金额则远超2月，增长超过470%。
其中，2022年咖啡赛道共融资31轮，且2022年底和2023年前两个月，咖啡融资少之又少。而2023年仅用3月就完成了2022年咖啡融资数量的三分之一，共融资了10轮。
（综合）点评：咖啡赛道已经成了“兵家必争之地”，谁能称霸？
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2023中原农谷预制菜国际博览会暨产业发展论坛在河南新乡举行
原味羊蝎子、鸿运狮子头、意式肉酱面、黄河大鲤鱼、蒜香无骨鸡爪、虾仁锅贴豆腐⋯⋯一场预制菜大餐来“席”。
4月10日至12日，2023中原农谷预制菜国际博览会暨产业发展论坛（以下简称“博览会”）在河南省新乡市举行。
据悉，此次博览会以“中原美食 豫满天下”为主题，共邀请200余家预制菜相关领域企业参展，众多预制菜新品、爆品集中亮相，带来一场“色香味”俱全的预制美食之盛宴、商务洽谈之盛会。
（大河财立方）点评：叫响“中原农谷”品牌，展示河南预制菜发展特色。
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广东力争年底食品工业营收超万亿元
近日，广东省工信厅召开的“粤食越好 粤品世界”广东食品万里行启动暨首批优秀食品新品推介发布会，会上透露了广东省食品产业今年的战略目标。力争到2023年底，全省食品工业营业收入达1万亿元以上，形成若干个千百亿级产业子集群、区域和企业，为食品工业改造升级提质增效和全省食品消费扩容增量提供有力支撑，实现“粤食越好 粤品世界”。
据悉，广东省工业和信息化厅牵头会同省商务厅、省市场监管局制定了《2023年开展“粤食越好 粤品世界”推动食品工业提质升级专项行动方案》，将于近期正式印发实施。据介绍，今年将联合各市、食品行业协会、企业，拟从“规划、投资、集群、企业、宣传、服务”六方面推进实施六大专项行动，着力促进食品工业提质升级。
（广州日报）点评：“把食品工业搞上去”有利于促进制造业与现代农业、服务业深度融合
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北京公交集团开设便民驿栈
下车就能买菜
在和平里北街的柳芳公交场站前，一辆改装后的公交车卖起了菜，因价格低廉，形式新颖，不少市民都被吸引过来购物。售卖区长约12米，灯火通明，摆放着百余种蔬菜和水果。据了解，驿栈是北京公交集团与第三方合作开设，自柳芳栈点试点以后，拟按“成熟一个运营一个”的思路，陆续运营左家庄等一批便民，三年内将建设至少300个便民服务栈点。
据北京公交集团相关负责人介绍，“公交便民驿栈”项目的业态规划主要根据周边社区服务需求来定，以“缺什么补什么”为原则，以公交场站为支撑，建设一刻钟便民生活圈。每个栈点的选位均选择社区集中、交通便利、周边缺少便民服务的场站，在确保场站运营不受影响的情况下，利用场站边角空间进行便民驿栈的建设。
（北京晚报）点评：报废公交车改装成便民买菜点，一举两得！
