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聚焦 | 临期食品:“捡漏”也要注重安全

   2024-05-10 澎湃新闻·澎湃号·政务2530
核心提示:临期食品凭借“量大管饱还便宜”的特点刮起一阵“流行风”,“临期,又不是过期”,对当下的消费者来说,在保证健康的前提下,更

临期食品凭借“量大管饱还便宜”的特点刮起一阵“流行风”,“临期,又不是过期”,对当下的消费者来说,在保证健康的前提下,更加在意物有所值。但临期食品如若监管不到位,就会发生食品安全事故。

近日,记者跟随市场监管局工作人员对我旗部分商场超市的临期食品销售情况、环境卫生和食品加工操作流程等情况进行了检查。检查过程中,发现部分小卖店里标着临期的商品却有过期的现象,还有正常售卖的商品中有部分过期产品仍放在货架上售卖,存在很大的食品安全隐患,针对此类问题,市场监管部门进行现场处理并要求限期整改。

随后,记者深入杭锦旗各类大型商超进行了走访。益尚客超市作为我旗一家客流量相对较大的商超综合体,是市民消费购物、聚餐娱乐的首选地。市场监管工作人员在检查中发现,该超市临期食品存放较为规范,但也出现了个别临期食品距离保质期很近,没有及时下架和销毁的问题。

走进超市负一层,虽然是工作日,还是有不少市民前来消费购物,而在临期食品销售区前,销售情况同样火热,快到期的食材码放整齐,价格是正价的一半甚至更低,虽然即将临期,但由于其经济又实惠的优势,同样供不应求。

奶茶粉、坚果、薯片、香肠、方便面是锡尼镇市民郭贝贝每次来超市临期食品区最常选购的几样,因为家里人比较多,这些临期食品很快就会被吃完。

“我每次选购前都会看这些食品的保质期,像这个坚果平常正价要卖到100多块钱,可现在还有三个月到保质期只卖20多块钱,我觉得非常实惠。只要有关部门和超市加强监管,不要欺骗消费者,不要篡改食品的保质期,我们在购买的时候是非常安心的。”郭贝贝说。

为了切实保障消费者饮食安全,守护市民群众“舌尖上的安全”,杭锦旗市场监督管理局和超市共同发力,市场监管局加大检查力度和惩处力度,通过加强行政指导,引导督促食品经营者严格落实食品安全主体责任,建立健全经营场所临期食品定时、定人、包片自查工作制度,定期检查库存和待销售食品,以“零容忍”的态度严格执法;超市则定岗定责,有专人对食品柜进行检查,并将每周二定为食品检查日,严格彻查食品保质日期,将临期食品设有醒目标识后,再按规定进行打折、甩卖、促销。

“我们的入库系统也会在食品快要临期时发出预警,变成红色的,这样我们就能精准对这些食品处理,如果保质期是一年,我们就提前三个月将其放置在指定的临期食品销售区进行打折售卖,如果这些食品在保质期内或者临近保质期内销售不完,我们就会及时下架进行销货或者返厂。我们会持续加强食品安全质量管理,无论是选择供货商还是日常售卖,都会规范临期食品服务,更好满足市民需求。”益尚客超市食品总监郝东琳说。

临期食品,通常指即将到达保质期,且未超过保质期的预包装食品。《中华人民共和国食品安全法》规定,预包装食品应标示产品生产日期和保质期。保质期是指在食品标签指明的贮存条件下保持品质的期限,在此期限内,预包装食品完全可以销售和消费。但是在购买临期食品的时候,消费者要根据自己需求实际去购买,选择在正规的卖场,商场,超市去购买,不要去无证经营的摊点去购买,在选择产品的时候,要仔细的看包装,看商品标识,避免一些上当受骗。


 
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