绝味食品股份有限公司（以下简称“绝味”）是一家以休闲卤制食品的生产和销售，以及连锁加盟体系的运营和管理为主营业务的公司，是国内现代化休闲卤制食品连锁企业领先品牌。2017年3月17日，绝味食品在上海证券交易所上市，股票代码为603517.SH。
绝味的产品
绝味的产品涵盖了禽类制品、畜类制品、蔬菜制品、水产品等多品种，其中鸭脖、鸭架等鸭副产品为公司经典招牌。绝味的产品具有以下特点：
美味：绝味的产品采用传统工艺和独特配方，经过精心卤制，香气四溢，鲜嫩可口，回味无穷。
新鲜：绝味的产品实行“一个市场、一个生产基地、一条配送链”的生产经营模式，保证了产品的新鲜度和安全性。
优质：绝味的产品严格遵守国家食品安全标准，通过了质量管理体系、食品安全管理体系、环境管理体系、职业健康安全管理体系等“四体系”认证，为消费者提供放心的美食。
绝味的优势
绝味的优势主要体现在以下几个方面：
品牌：绝味是全国最大的休闲熟食连锁专卖网络和生产体系，是全国鸭脖连锁领导品牌。绝味的商标被认定为中国驰名商标，绝味的产品多次获得中国行业十大质量品牌、中国质量放心品牌等荣誉。
创新：绝味不断进行特色美食的研发，目前已经形成“绝味招牌风味”等五大风味、两百余个品种的特色休闲卤制美食；并且，在传统生产工艺改进方面，绝味已经取得发明专利、外观设计专利及实用新型专利共7项。
管理：绝味依照现代化企业运营模式，开拓进取，致力打造“创造行业标准，引领行业发展”的连锁商业航母。绝味通过了国家QEO管理体系综合认证；并于2009年正式导入目前全球最先进的ERP管理系统——SAP-ERP管理系统；2011年11月被评为“省级农业产业化龙头企业”。绝味还组建了企业“管理学院”，负责公司培训体系、制度的建立和完善，负责公司员工的培训，负责公司企业文化建设等工作。
绝味的使命
绝味以“致力于让公众最便捷地获得安全、健康、丰富的特色美食，享受生活的激情与欢乐”为企业使命。全体绝味人将秉承“脚踏实地，志存高远”的企业精神，恪守“诚信、担当、协作、激情、分享”的核心价值观，为“致力打造一流特色美食平台”而不断努力奋斗。
